Itsetehtyjä proteiinipatukoita

No niin sitten niitä patukoita kuten eilen lupasin. Ystävältä saatu resepti menee näin:

Tässä hyvä proteiinipatukka ohje: 
-Maapähkinävoita n.2,5dl (oikeaa, ei mitään sokerihiilarimönjää),
-hunajaa 6-8rkl,
-3-4dl proteiinijauhetta (maustamatonkin käy mainiosti),
-2,5dl kaurahiutaleita (tai vaihtoehtoisesti kauralesettä)
Valmistus: Mittaa maapähkinävoi ja hunaja kulhoon, lämmitä mikrossa sen verran että notkistuvat. Sitten lisää kaurahiutaleet ja sekoita. (tämän jälkeen jos on vielä paksua niin voi käyttää mikrossa. Proteiinijauhetta ei kannata käyttää mikrossa) Viimeisenä lisää proteiinijauhe ja sekoita/vaiva taikina tasaiseksi. Muotoile pötköjä ja kääri leivinpaperiin ja laita pakastimeen. Säilyvät muutaman kuukauden (ellei enemmän) pakastimessa.

Paljon proteiinia, mutta on myös hiilareita. Joten sopii paremmin ennen treeniä, tai välittömästi treenin jälkeen syötäväksi.

JA VAROITUKSEN SANA: NÄMÄ OVAT NIIN HYVIÄ ETTÄ NIIHIN SAATTAA TULLA HIMO! 

Proteiinijauheena hera80, makuna vanilja

Ainekset

Maapähkinälevite ja hunaja ennen mikroa.

Kaurahiutaleet joukossa.

 Maapähkinälevitettä oli noin 2dl eli koko purkillinen tähän satsiin menee, kun itselläni ei ihan koko purkillista ollut. Mikrossa pidin 20 sekuntia ennen hiutaleita ja noin 15 sekuntia hiutaleiden lisäyksen jälkeen.


Tässä määrät ja painot:

• maapähkinälevite n. 2dl, 280g
• hunaja n. 6rkl, 140g
• kaurahiutaleet n. 2,5dl, 97g
• proteiinijauhe 3dl, 109g

 Arvot sadassa grammassa:

• maapähkinälevite 637kcal, proteiini 28g, hiilihydraatteja 11g, rasvaa 53g (tarkemmat arvot seegen sivuilta)
• hunaja 340kcal, p 0-1g, h 83g, r 0-1g
• kaurahiutaleet 370kcal, p 14g, h 55g, r 8g
• proteiinijauhe 415kcal, p 78g, h 6,2g, r 8,8g

Koko taikinan kalorit ym:

• maapähkinälevite 1783,6 kcal,  proteiini 78,4g, hiilihydraatit 30,8g, rasvaa 148,4g
• hunaja 476 kcal, p 1,4g, h 116,2g, r 1,4g
• kaurahiutaleet 358,9 kcal, p 13,58g,  h 53,35g, r 7,76g
• proteiinijauhe 452,35 kcal, p 85,02g, h 6,76g, r 9,6g

Yhteensä koko taikinassa kaloreita 3070,85, proteiinia 178,4 grammaa, hiilihydraatteja 207,11 grammaa ja rasvaa 167,16 grammaa. 

Proteiinijauheen lisäämisvaiheessa tajusin, että mikrotin ihan liian vähän ja taikinasta tuli liian murumaista. Sen takia pötköjä oli tosi vaikea saada pysymään kasassa. Pötköjä tein kymmenen. Taikinaa en tietystikään saanut samaa määrää jokaiseen pötköön, mutta jos koko taikinan arvot jakaisi kymmenelle niin yhden patukan arvot olisivat:

• noin 307 kaloria
• proteiinia noin 17,8 grammaa 
• hiilihydraatteja noin 20,7 grammaa
• rasvaa 16,7 grammaa

Valmiit pötköt menossa pakkaseen.

Ens kerralla onnistuu jo paremmin ;)

Ps. Tervetuloa uusille lukijoille! :)